François-Auguste Mignet
Collège international
Aix-en-Provence
 

Quand les sciences physiques et la techno s’associent...

mardi 28 novembre 2017, par Nathalie MANIVET-DELAYE

Mme Dupin et Mme Courtine, aidées de M. BASIER, ont proposé un projet alléchant aux élèves de 5e 2, 5°5 et 5°7

« Les élèves en cuisine » : prologue

Les élèves de 5°5, 5°2 et 5°7 vont clôturer le thème « cuisine » de physique chimie par un atelier avec le chef cuisinier Cyril pour confectionner un délicieux gouter. Chaque classe va mettre en application les connaissances vues en physique sur :

  • les états de la matière,
  • les changements d’états,
  • les mesures de masse et de volume
  • ou encore la transformation chimique.

Les élèves vont travailler en parallèle avec Mme Courtine sur la planification et l’organisation des tâches. Les ateliers se sont déroulés le vendredi 24/11 pour les 5°2, les mardis 28/11 pour les 5°7 et 5/12 pour les 5°5. Chaque classe confectionnera une recette différente.

Rendez-vous avec la 5°2 pour le premier épisode en photo des « élèves en cuisine »

« Les élèves en cuisine » : épisode 1 avec les 5°2…
Vendredi s’est déroulé le premier atelier cuisine avec la classe de 5°2. Les élèves ont concocté une panna cotta, assistés par le chef Cyril, Mme Dupin et Mme Courtine. La dégustation a eu lieu en début d’après-midi dans le cours de Mme Duterque (merci !) ou chez eux pour ceux qui ont pu résister jusque là… Voici quelques photos de la classe en plein travail et la recette.





Recette de la Panacotta

« Les élèves en cuisine » : épisode 2 avec les 5°7…
Le mardi 28/11 les élèves de la classe de 5°7 aidé par Cyril ont réalisé dans le cadre du cours de sciences physiques un délicieux fondant au chocolat. Suite à quelques problèmes techniques (panne d’un four) le plaisir gustatif s’est prolongé jusqu’au jeudi 30/11 où les élèves ont pu enfin goûter leur réalisation. Voici quelques photos de la classe en action et la recette pour les gourmands.






Recette du fondant au chocolat {PDF}

 
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